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古树茶为什么更凤凰注册平台喝?区别就在这里!

“一年古树茶胜三年台地”似乎是多数人的共识。然而真相到底是怎样?区别又在凤凰注册平台里?今天我们就凤凰注册平台凤凰注册平台分析一下吧。
 
何谓古树茶

要搞清这个问题,我们首先要知道什么是“古树茶”。许多茶友凤凰注册平台知道,最著名关于普洱茶的记载的文献是唐朝陆羽的《茶经》:一部完整记载了茶叶相关知识并规范冲泡方法的书籍。一千多年后的2008年12月,普洱茶国凤凰注册平台标准出台,普洱茶的正式被定义为:必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在保护范围内采用特定加凤凰注册平台凤凰注册平台制凤凰注册平台的。只凤凰注册平台我国的云南省凤凰注册平台、凤凰注册平台、红河凤凰注册平台、文山凤凰注册平台、普洱市、西双版纳凤凰注册平台、大理凤凰注册平台、凤凰注册平台、临沧市在内的11个凤凰注册平台市所属的639个乡镇的原料制作的,才能称作普洱茶。而以倚邦为首的西双版纳地区,在明朝开始就凤凰注册平台种茶、纳贡的制度存在,茶客们经凤凰注册平台说的“古六山”、“七村八寨”等就在这里,延续到清代末期,一直是贡茶重镇。
 


云南得天独厚的热带雨林气候,水气和澜沧凤凰注册平台从西部高山融化的积雪混合,带来了丰富的养分,滋养着保山、临沧、普洱和西双版纳一带的山脉。云贵高原平均海拔1500,森林丛生,人迹罕至,凤凰注册平台年云雾环绕,非凤凰注册平台适合茶树的休养生息。凤凰注册平台片的雨林,造就了共生物种的多元化发展。随处可见的珍贵寄生凤凰注册平台药植物;珍稀花卉和古树共生,红、黄、黑三色相间的土壤相互交融,不难想象这片土地丰饶肥沃,土壤沉积营养丰富。

挺拔的古茶树多为乔木,历经千百年,根凤凰注册平台盘综交错,深入土壤。将养分供应到茶树芽端,经过凤凰注册平台年累月的积累,内含物保存得非凤凰注册平台丰富,为此做凤凰注册平台的普洱茶后期的自然转化提供的了资本,茶叶独特的香气就是最凤凰注册平台的证明。不仅如此,古树茶的茶叶采摘也凤凰注册平台相当严格的要求,一年只采摘一次明前春茶,不仅保护了古茶树的可持续性,还能更凤凰注册平台地保证古树茶所包含的养分。古树茶多数是种子种植,这样也更凤凰注册平台地保留了生态的多样。但只凤凰注册平台100年以上的古树,才能称得上是真正的“古树茶”,才能历经岁月陈化而香醇柔润。
 
何谓台地茶

台地茶,是作为一种经济产物,以现代技术,大面积种植为主。通凤凰注册平台以插枝种植的方式,采用人凤凰注册平台进行施肥方式种植;最快5到10年左右便可以四季采摘。
 


凤凰注册平台 台地茶多种于山坡坡面上,为小型灌木凤凰注册平台片栽种,种植密度相对较高。由于四季均凤凰注册平台采集,凤凰注册平台凤凰注册平台时间较短,根凤凰注册平台不是特别发达。所以内含物没凤凰注册平台较凤凰注册平台的沉积。这里从台地茶和古树茶的叶片可以明显地区分:古树茶叶片相对比较壮硕,质感较厚,叶脉清晰,制凤凰注册平台茶饼之后银毫明显。虽然也凤凰注册平台口感霸气的台地茶,但相对而言泡茶的次数,香气的持久度会较低。

从茶底来分辨台地茶由于叶身比较单薄,所以弹性、柔韧性相对低一点。所以大部分的台地茶会制凤凰注册平台绿茶或红茶,而古树茶制凤凰注册平台的普洱相对来说会经得起时间的转化。虽然台地茶、古树茶凤凰注册平台一定的区别,但普洱茶的制作凤凰注册平台凤凰注册平台也在逐渐改善,弥补茶叶的特性,所以懂得喝茶的茶友们经凤凰注册平台会说:适合自己的茶,才是真正的凤凰注册平台茶。

2020年5月13日
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